En färgstark restaurang där Indien möter Europa vid namn In Spice öppnades 2017. Mariella arbetade med en tydlig färgpalett som ett genomgående tema i hela projektet. En oväntad men väl balanserad mix av indiska influenser såsom dekormönster tillsammans med europeiska designklassiker skapar en välkomnande atmosfär för att ge gästerna en upplevelsen utöver det vanliga. Många detaljer i restaurangen är specialbyggda och unikt utformade för att passa lokalen på bästa sätt.